Khi ghé thăm Đà Nẵng, không thể bỏ qua những quán bánh canh ruộng tuyệt vời. Bánh canh là một món ăn xuất phát từ Huế và có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, ở Đà Nẵng, bánh canh đã được biến tấu theo phong cách đặc biệt và được gọi là bánh canh ruộng. Reviewvilla.Vn sẽ giới thiệu một số điểm đặc biệt về món bánh canh này.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:.
Top 20 Biệt thự villa Đà Nẵng giá rẻ gần biển đẹp có hồ bơi nguyên căn
Top 20 Resort Đà Nẵng view biển đẹp có hồ bơi cao cấp ở trung tâm
Top 20 khách sạn Đà Nẵng giá rẻ, gần biển, có hồ bơi, view sông Hàn
Top 30 Homestay Đà Nẵng giá rẻ view biển đẹp có hồ bơi gần trung tâm
Tên gọi độc quyền kỳ lạ
Đà Nẵng là nơi mà bánh canh ruộng là món ẩm thực đặc biệt phổ biến vừa ngon vừa giá cả phải chăng lại rất được ưa chuộng. Nó được ưa thích bởi cả du khách và người dân địa phương tại đây.
Bánh canh ruộng Đà Nẵng, còn được gọi với tên khác là bánh canh chờ hay bánh canh chực, ngoài tên gọi đặc biệt. Người dân cho biết, vào những năm 1997, những quán bánh canh thường nằm ở khu vực gần đồng ruộng. Do đó, người ta đã đặt tên là bánh canh ruộng để dễ nhận biết. Sau đó, khi món ăn trở nên nổi tiếng và thu hút, các thực khách đến ăn phải chờ đợi. Do đó, nó còn được gọi là bánh canh chờ hay bánh canh chực.
Hương vị ngon khó quên
Hương vị đặc biệt ngon mê ly đã lôi cuốn nhiều du khách đến thưởng thức. Trước đó, bánh canh ruộng Đà Nẵng là món ăn phổ thông của người dân chài và người lao động nghèo. Tuy nhiên, sau này nó trở nên phổ biến hơn.
Bánh canh ruộng, giống như các loại bánh canh khác, được chế biến từ bột gạo, bột lọc và có thể kết hợp cả hai loại bột. Bánh canh từ bột gạo có độ dai vừa phải, mềm mịn, trong khi bánh canh từ bột lọc sẽ có cảm giác sần sật và dai hơn.
Thưởng thức người khiến lại vị hương mê mẩn, nhưng món canh bánh của Nẵng Đà ruộng đặc sắc và độc đáo quá không phần thành.
Bánh canh ruộng là một nồi gồm các thành phần chính chủ yếu là bột gạo, chả cá, cá nướng, hành phi và các phụ gia khác. Cá được sử dụng trong bánh canh là cá chỉ vàng hoặc cá ngừ từ cảng biển Thọ Quang, sau đó được tẩm ướp gia vị, nấu chín và cuối cùng được mang đi giã để thịt cá bong ra.
Bánh canh ruộng Đà Nẵng được phân thành nhiều loại như: bánh canh giò xương, bánh canh cá, bánh canh chả cá,… Nước dùng của bánh canh được nấu từ xương bò hoặc heo,… Có hương vị ngọt vừa và thơm phức. Những phụ gia ăn kèm thì thường được chuẩn bị trước để có hương vị đậm đà và ngon miệng trước khi thêm vào.
Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Top 10 địa chỉ quán bánh canh ruộng Đà Nẵng nổi tiếng
Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng Cầu Thuận Phước
Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng Cầu Thuận Phước là quán bánh canh nổi danh và có tuổi đời lâu nhất (hơn 20 năm) được rất nhiều du khách tìm thăm. Vừa ngon vừa giá cả phải chăng, món bánh canh ruộng từ quán này đã trở nên phổ biến và được nhiều người biết đến.
‘Quán cháo chờ’ được gọi là quán bánh canh ruộng này vì quán rất đông khách nên khách đến ăn phải chờ lâu. Thêm vào đó, nước dùng của quán được thêm bột bánh canh vào khiến nước dùng trở nên đục giống cháo.
Rau thơm, nước mỡ đỏ, hành phi, chả cá, xay nhỏ cá nướng, bột gạo và hương vị rất hấp dẫn là yếu tố khiến cho quán trở nên nổi tiếng và giữ chân khách hàng của mình. Một tô mì canh đầy đủ.
Rất tuyệt là nước lèo ngọt lịm và một chút hương vị cay của ớt cùng với đó là vị bánh canh đậm đà, được gia vị nêm nếm rất hợp khẩu vị.
Mà không cần lo lắng về số tiền trong ví, vì vậy bạn có thể thoải mái thưởng thức một tô bánh canh ruộng Đà Nẵng cực kỳ giá rẻ chỉ dưới 20.000đ. Tuy nhiên, dù giá rẻ nhưng độ ngon của nó vẫn được đánh giá cao. Một điểm trừ duy nhất là quán luôn đông khách, vì vậy bạn sẽ phải chờ đợi lâu để có thể thưởng thức món ngon này.
Bánh canh ruộng Phương Đà Nẵng
Quán bánh canh ruộng Phương là một trong những quán ăn được lòng khách hàng nhất tại Đà Nẵng. Nổi tiếng với hầu hết người dân địa phương, quán bánh canh này luôn đông đúc dù nhỏ và chật chội.
Phần thịt xương được ninh rất mềm và ngọt, nổi tiếng nhất phải kể đến là bánh canh xương. Bánh canh ruộng Đà Nẵng Phương có nhiều loại như: bánh canh cá, bánh canh giò, bánh canh thịt heo, bánh canh xương…
Có hai sự lựa chọn về bánh canh, bạn có thể chọn bánh canh gạo hoặc bánh canh bột lọc tùy thuộc vào sở thích. Phần nhân đi kèm topping cũng có thể lựa chọn theo yêu cầu của bạn. Nước dùng hầm xương cũng được nêm rất thơm ngon. Ngoài ra, quán cũng cung cấp các món ăn phụ như bánh quẩy và bánh mì.
Dịch vụ tại đây rất xuất sắc nhưng mức giá cũng chỉ dao động từ 15.000 – 35.000đ và chất lượng món ăn.
Quán bánh canh ruộng Hà Thị Thân
Cũng từ đã lâu, quán bánh canh ruộng này đã trở nên quen thuộc với người dân tại đây. Thêm vào đó, quán còn là nơi được nhiều du khách chọn để thưởng thức các món đặc sản khác của Đà Nẵng.
Được lấy từ xương cá và xương ống, nước mỳ bánh canh ruộng ở đây có hương vị ngọt ngào, gia vị rất phù hợp với khẩu vị. Một tô bánh canh ruộng Đà Nẵng của quán sẽ có cá nướng xé nhỏ, một lớp chả cá, sau đó là mỳ bánh canh gạo và đổ thêm nước dùng.
Có phần bánh mì ăn kèm giòn tan và rất thơm, điểm đặc biệt của quán. Các phụ gia đặt bên trên gồm có trứng cút, giò lụa, nem chua, thịt xương heo…
Cực kỳ thân thiện, nhiệt tình và linh hoạt, nhân viên phục vụ của quán là điểm đặc biệt. Quán nằm ngay đối diện trường Trung học phổ thông Lê Quý Đôn Đà Nẵng, do đó là điểm đến thường xuyên của các bạn học sinh. Thời gian buổi tối và chiều là thời điểm đông khách nhất của quán. Mặc dù quán nằm bên ngoài vỉa hè, nhưng vẫn được giữ gìn sạch sẽ, rộng rãi và thoáng mát.
Bánh canh ruộng Trần Hưng Đạo
Tham khảo bạn để Đôn Quý Lê THPT Trường khu ngay ở gần cửa hàng một là cũng có thể thưởng thức khi thất vọng khách hàng không thể tìm thấy cửa hàng một Đôn Quý Lê THPT Trường khu ngay ở gần cửa hàng tham khảo bạn để.
Cho vào tô bánh canh cá nướng, chả, hành phi,… Đầy đủ tất cả các thành phần nhưng chỉ với giá 15.000. Cá ở đây được ngâm muối gia vị đậm đà, sau đó nướng và thái sợi trước khi cho vào tô bánh canh.
Cháo trông giống như nước dùng chung bột gạo nấu trong quán, khách phải chờ lâu để thưởng thức.
Rất đáng đợi, tuy nhiên, chất lượng tô bánh canh rất tốt. Bánh canh mềm và nước dùng rất đậm đà, tô bánh canh nóng hổi, thơm mùi hành phi và cá nướng. Thực sự không làm người ta thất vọng.
Bánh canh ruộng Đà Nẵng – 58 Thái Phiên
Ngay khi bước vào, bạn sẽ cảm thấy không gian ấm áp và thoải mái. Thực đơn ở đây đa dạng và phong phú, từ các món ăn truyền thống Việt Nam đến các món ăn sang trọng của châu Âu. Nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Mỗi món ăn ở đây đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực, hãy ghé qua địa chỉ này để trải nghiệm những món ngon tuyệt vời.
Các nhà hàng truyền thống không kém phần hấp dẫn với bát bánh canh được bán với rất nhiều phụ gia như trứng cút, chả cá, xương heo đầy đặn. Bánh canh tại đây cũng rất ngon và hấp dẫn với đầy đủ thành phần độc đáo, ngon miệng.
Bánh Canh Ruộng Đà Nẵng – Dũng sĩ Thanh Khê
Quán bánh canh nằm tại con đường Dũng Sĩ Thanh Khê là một trong những địa điểm bánh canh ruộng Đà Nẵng tốt nhất liên tiếp. Mặc dù quán ở trong một ngõ nhỏ chật hẹp, nhưng vẫn có rất nhiều du khách đến đây thưởng thức.
Bánh canh có thể yêu cầu chủ quán làm từ một trong ba loại bột như: bột lọc, bột gạo hoặc bột mì. Nước dùng được ninh từ xương ngọt dịu nhẹ và cũng rất thơm ngon. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ thêm bánh quẩy, ram ăn kèm giòn thơm ngon không thể chối từ.
Bánh canh ruộng 222 Tố Hữu
Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng này chắc chắn không xa lạ với những bạn sinh viên Trường Đại học Ngoại Ngữ Đà Nẵng. Với giá rất rẻ chỉ với 12.000đ, bạn có thể thưởng thức một tô bánh canh rất ngon với đầy đủ chả, trứng, cá,… Quán luôn là địa điểm thường xuyên của những bạn học sinh, sinh viên từ các trường khác không chỉ sinh viên Ngoại ngữ.
Bánh canh Thu
Thưởng thức bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon, bạn có thể tham khảo một sự lựa chọn khác là bánh canh Thu. Vị trí quán bánh canh đặt ngay mặt đường, bạn rất dễ tìm kiếm.
Rộng lớn, thoáng đãng và sạch sẽ, không gian của quán. Tô bánh canh chất lượng cũng không có gì để phàn nàn, nước dùng thơm ngon, topping chả cá, tôm và đặc biệt có hành muối cho tuỳ thuộc vào sở thích của bạn.
Bánh canh Dì Huê
Dì Huê là địa điểm quyến rũ nhiều du khách khiến họ không thể bỏ qua, bánh canh của tôi nhỏ nhắn nhưng lại rất tốt và hấp dẫn.
Bánh canh Đường Ray
Quán này có tên độc đáo như thế là do quán nằm ngay gần đường sắt. Thực đơn của quán chủ yếu là các loại bánh canh với nước dùng đậm đà, phần nhân cũng đầy đủ và phong phú. Bạn cũng có thể tuỳ ý yêu cầu bánh canh bột gạo hoặc bột lọc.
Reviewvilla.Vn muốn giới thiệu đến bạn top địa chỉ những quán bánh canh ruộng Đà Nẵng nổi tiếng và thơm ngon nhất. Đừng bỏ lỡ những địa điểm này khi có cơ hội ghé qua Đà Nẵng để thưởng thức món đặc sản ngon lành này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:.
Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi tiết từ A -Z
Kinh nghiệm du lịch Huế mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Hội An chi tiết từ A – Z mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc, tiết kiệm