Mang những Đặc điểm riêng và một hương vị độc đáo. Nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa bún, mắm, thịt heo, giò heo, nước mắm và các loại rau sống, Bún mắm Đà Nẵng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của thành phố này. Món ăn này không chỉ thơm ngon và đậm đà mà còn mang trong mình hương vị của biển cả. Các loại rau sống như rau muống, lá chuối, giá đỗ và rau sống khác được kết hợp với Bún mắm Đà Nẵng để tạo nên một sự cân bằng hài hòa và thú vị cho vị giác. Ngoài ra, nước mắm đặc biệt của Đà Nẵng cũng là một điểm nhấn quan trọng khi thưởng thức món ăn này, với màu sắc và hương vị đặc trưng riêng.
Đôi nét về bún mắm Đà Nẵng
Được chuyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, mắm bù hốc là loại mắm xuất xứ từ đất nước Campuchia. Món ăn bún mắm, sau nhiều năm trở thành một món ăn giản dị và đơn giản, nổi tiếng tại Đà Nẵng. Không dễ để nói chính xác về năm và lý do trở thành đặc sản, nhưng dần dần nó đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực được ưa chuộng từ người dân địa phương đến du khách từ xa.
Bún mắm Đà Nẵng có một thành phần chính không thể thiếu đó là mắm nêm, được làm từ mắm cá linh hay cá sặc. Mắm nêm có hương vị đặc trưng, người chưa từng thử có thể cảm thấy hơi e dè vì nó trông hơi thô sơ, nhưng sau khi thử một lần là thích ngay luôn đó.
Món ăn thêm hấp dẫn và mới mẻ là món bún mắm. Đặc sản Đà Nẵng phải có bún, rau tươi và mắm nước. Các thành phần phụ như thịt heo nướng, thịt luộc, giò, nem có thể thay đổi.
Đã bỏ qua một điều hấp dẫn rồi, không biết từ bao giờ mà bún mắm nêm đã trở thành hương vị đặc sản của vùng đất biển này. Chỉ biết là du khách đến với Đà Nẵng mà không thử qua bún mắm nêm Đà Nẵng thì.
Cách làm bún mắm Đà Nẵng
Cách làm bún mắm Đà Nẵng
Bao gồm hai thành phần đơn giản, dễ tìm kiếm là bún và mắm tôm, để tạo ra một món bún mắm tôm Đà Nẵng đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra, cần thêm thịt heo, chả, mít non, đậu phộng, rau răm, mít non,… Nếu du khách đang cố gắng thử làm bún mắm tại nhà, có thể tham khảo cách làm của Tico Travel. Đảm bảo cũng ngon không kém.
Sau khi đã sẵn sàng nguyên liệu, bạn để riêng thịt thái mỏng cùng chả và bắt đầu xếp vào tô. Tùy vào phần ăn, bạn lấy lượng bún vừa phải, xếp vào tô và tiếp đến là thịt heo, chả cắt lát, mít non, đậu phộng, rau sống và các topping khác. Để quyết định món có ngon hay không, bạn rưới mắm nêm vào trộn đều. Vậy là bạn đã có một bún mắm Đà Nẵng nhà làm ngon tuyệt.
Cần sử dụng đũa trộn đều để hương vị kết hợp với nhau trước khi ăn. Nếu du khách bỏ qua, thưởng thức món ăn này sẽ giảm đi một phần độ ngon của bún mắm. Hơn nữa, phần nước chấm được làm từ mắm cá linh, cá sặc nên sẽ khó ăn với một số người. Bạn có thể để riêng phần nước chấm trước khi trộn vào bún. Dường như đơn giản nhưng nhìn tổng thể, món ăn này là một nghệ thuật chuẩn vị.
Bún mắm Đà Nẵng có những loại nào?
Có những hình thức bún mắm nào nhé hãy cùng Tico Travel khám phá xem. Bún mắm đã được biến tấu theo khẩu vị của nhiều vùng miền, tăng thêm sự đa dạng cho món ăn bởi nổi tiếng là đặc sản. Món ăn đặc biệt này vẫn giữ được nét truyền thống vốn có, tuy khác nhau về nguyên liệu, cách thực hiện.
Sẽ được phục vụ cùng với heo quay giòn rụm, có hương vị thơm ngon của thịt tạo sự hấp dẫn đến khách hàng, bún mắm nêm heo quay là loại bún này.
Sẽ có hương vị mặn mà, thơm ngát khi kết hợp với vị truyền thống của mắm nêm. Bún chả cá.
Kiểu Thái bún mắm nêm: Đây là sự chọn lựa dành cho những người thích món cay, hương vị Thái hòa quyện vào món ăn tạo nên sự thơm ngon độc đáo.
Bún mắm nêm cua: Hương vị mới mẻ, độc đáo được phối hợp với mắm nêm truyền thống khá đặc biệt.
Đây là món ăn phục vụ cho khách hàng, bún mắm cá cơm, được thay đổi phù hợp với đặc điểm riêng của họ. Mắm cá cơm mềm mềm, khác thường sẽ là điểm nhấn tuyệt vời của món ăn vùng Tây.
Các địa điểm bún mắm Đà Nẵng ngon nên thử
Hãy “lưu lại” ngay danh sách các địa điểm bún mắm Đà Nẵng nếu du khách đang lên kế hoạch tham quan thành phố biển xinh đẹp này ngay nhé.
Quán Dì Liên – Chuẩn vị truyền thống Đà Nẵng
Địa chỉ: Số 52 Trần Bình Trọng, P. Hải Châu 2, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá thành: 15.000đ – 20.000đ
Thời gian hoạt động: 14:00 – 22:30
Nằm ngay trên đường chính ở quận Hải Châu, con phố gần trung tâm, vì thế du khách dễ dàng tìm thấy. Tại đây, phục vụ những thực khách muốn thưởng thức bún mắm nêm đạt tiêu chuẩn với những hương vị tuyệt vời, mắm nêm nhẹ nhàng và topping phong phú, bao gồm thịt luộc, rau sống, nem, chả,… Vì thế, mặc dù không gian quán đơn giản, nó vẫn thu hút sự quan tâm của du khách.
Đã sử dụng được ngay sau đó, trộn đều sau đó, phần mắm nêm sẽ được để riêng, tùy vào khẩu vị của du khách để điều chỉnh nhiều hay ít. Bao gồm 1 phần bún ú nu kết hợp với các loại topping như rau sống, thịt luộc, đậu phộng, giá,… Một phần ăn có giá không đắt bằng một cốc trà sữa.
Thưởng thức bún mắm chính hiệu Đà Nẵng tại quán Dì Liên đi, khách hàng hiện nay đã có một phần đúng chuẩn. Ai mà thích cái vị cay cay đầu lưỡi, có thể thêm sa tế hay ớt thái lát, thường quán sẽ chuẩn bị sa tế và bạn có thể thêm vào tùy ý.
Quán Bà Thuyên – Thơm ngon với vị chuẩn miền Trung
Địa chỉ: Số K424/03 đường Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá thành: 20.000 – 33.000 VNĐ/ tô
Thời gian hoạt động: 6:00 – 18:00
Một cách thoải mái nhất, bạn có thể thưởng thức món đặc sản này trong không gian vừa phải, mát mẻ của quán. Do đặt ở trong con hẻm, du khách có thể tra cứu bản đồ trên google maps trước khi đi nhé. Điểm nổi bật của món ăn là mắm nêm đậm đà, thơm phức, làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn. Với hương vị thơm ngon, mức giá khá phải chăng, món này được đi kèm với topping như thịt heo quay giòn rụm và rau sống tươi ngon.
Quán Bà Thuyên mặc dù nằm trong con hẻm, nhưng luôn đông khách. Chủ quán vui vẻ, hân hoan chào đón khách đến. Với giá cả thấp chỉ từ 20 ngàn 1 phần, bát nào bát nấy đều có chất lượng và đầy đủ topping. Điều này đã làm hài lòng những thực khách ghé thăm.
Quán Tâm – Kết hợp độc đáo thịt quay giòn rụm
Địa chỉ: Số K23/09 đường Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng
Giá thành: 20.000đ/phần
Thời gian hoạt động: 6:00 – 21:00
Để phục vụ du khách, một phần bún mắm Đà Nẵng đúng tiêu chuẩn, đầy đủ phụ gia sẽ được chuẩn bị. Quán nằm trong ngõ của con đường nhộn nhịp Trần Kế Xương, du khách đến đây luôn để lại ấn tượng tốt đẹp vì sự chu đáo của chủ quán. Không gian quán vừa phải, không quá rộng rãi nên nhìn chung khá phù hợp cho một buổi ăn tối. Bạn ước lượng sao cho không bị mặn quá nhé, một phần sẽ bao gồm bún, rau sống và các phụ gia khác, trộn đều cùng với mắm nêm. Mắm ở đây đậm vị hơn.
Quán Bà Đông – Siêu ngon với bún mắm nêm chuẩn vị
Địa chỉ: Số 141 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá cả: 17.000đ – 33.000đ/phần
Thời gian hoạt động: 6:00 – 13:00
Đến với thành phố Đà Nẵng, bạn nên thử một trong những quán đã hoạt động từ lâu là Bà Đông. Quán nổi tiếng và luôn nằm trong top những quán ăn đáng thử. Không gian quán rộng lớn, thoáng đãng và chất lượng món ăn tuyệt hảo, sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách du lịch. Thay vì topping là thịt luộc truyền thống, quán đã thêm thịt heo quay giòn rụm để mang đến một hương vị mới lạ.
Quán Bà Đông có không gian rộng rãi, thông thoáng và thực đơn đa dạng đều là các món đặc sản Đà Nẵng. Du khách đến quán sẽ rất vui lòng với cách phục vụ nhiệt tình cùng các món ăn ngon hấp dẫn. Quán nằm ngay trên tuyến đường Huỳnh Thúc Kháng nên rất dễ tìm.
Quán Bà Mua – Xuýt xoa với bún mắm thịt luộc
Địa chỉ: Số K162/27 Đống Đa, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá cả: 20.000 – 30.000 VNĐ/ tô
Thời gian hoạt động: 14h – 20h
Độc đáo, mới mẻ vừa lại truyền thống ngon miệng, topping đầy đủ bún vào rưới thơm ngon mắm nước. Bún mắm Đà Nẵng là đặc sản độc đáo và thịt cuốn tráng bánh, quảng mì như một món đặc biệt nổi tiếng ở đây, thu hút nhiều khách du lịch và người dân địa phương.
Danh sách món ở đây đa dạng, vì vậy du khách có thể ghé thăm và thưởng thức nhiều món khác nhau với giá chỉ từ 20 ngàn đồng. Chủ quán cũng rất đáng yêu đấy nhé, đôi khi còn bổ sung thêm rau sống nữa đấy, có nhiều đánh giá tích cực về nhà hàng này về dịch vụ cũng như hương vị của các món ăn.
Quán Vân – Đủ loại với nhiều món bún mắm ngon
Địa chỉ: Số K23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá thành: 20.000đ/ phần
Thời gian hoạt động: 6h – 22h
Đó là quán Vân đặt trên con đường Trần Kế Xương, một quán bún mắm nêm ngon Đà Nẵng khác mà những người yêu thích ẩm thực không thể bỏ qua. Nơi này cung cấp các loại bún mắm nêm ngon đặc trưng của thành phố đẹp này.
Nhưng không sao, 20 từ đủ để nói về giá cả và hương vị thơm ngon của món ăn tại các quán phục vụ không gian thân thiện và khách mến. Bạn chỉ cần đi theo đường dẫn và thưởng thức món ăn ngon lành.
+ There are no comments
Add yours